山野菜的營養豐富，為了更方便的流通市場，對山野菜進行深加工處理。流程：山野菜清洗--山野菜去雜--山野菜殺青--冷卻--瀝水--風干--真空包裝（盒式包裝）。

根據山野菜的加工的不同設備會匹配山野菜的特性來進行清洗處理。保證山野菜清洗的干凈且不有損傷。

主要的清洗方式是氣泡式的清洗加工，氣泡的清洗主要是在清洗機的下端設計氣泡發生裝置，產生了大的翻浪氣泡可以將清洗的山野菜翻騰起來，將山野菜表面附著的泥土清洗干凈，氣泡的翻滾有效的對山野菜進行鼓動，保證清洗各個面無死角。同時在清洗池的上端再加高壓噴淋清洗，噴淋水有一定的壓力，可以將漂浮在水面的山野菜打入水中進行多次的清洗，保證了清洗的效果。

山野菜清洗的時間可以控制，山野菜的特性的不同選擇輸送帶的方式。

為了保證清洗的效果在清洗機的提升位置加噴淋清洗裝置，可以有效的進行二次噴淋清洗，充當二次清洗的作用，采用外接的自來水，進行再次清洗的效果。保證山野菜的潔凈度。

山野菜的遍布全國各地，主要分布在內蒙古、東三省、湖南、河南、貴州等地做的居多。設備采用優質的SUS304材質，耐用使用壽命長。設備運行平穩，噪音小，清洗效果優。